صبحانه سالم و پایدار در کاونت گاردن

در روز جهانی زن ۲۰۲۴، کلوپ صبحانه پایدار و سالم در The Conduit در کاونت گاردن برگزار شد.

مکس ابراهیم، ​​یکی از بنیانگذاران Women In The Food Industry، یک سرآشپز گیاهی، دانشمند پزشکی، درمانگر تغذیه، و یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل Two Chicks را به این پنل معرفی کرد.

این رویداد بر توضیح اینکه صبحانه سالم به چه معناست و چگونه می توان یک رابطه سالم با غذا ایجاد کرد متمرکز بود.

نیکولا مور، متخصص تغذیه می‌گوید: «این مهم است که در صبحانه از خوردن چه چیزی لذت می‌برید و بفهمید چه چیزی می‌توانید به آن اضافه کنید.

“این در مورد برداشتن چیزی نیست.”

به نظر می رسد بسیاری از مردم صبحانه را حذف می کنند زیرا به اندازه کافی زود احساس گرسنگی نمی کنند.

یک نکته خوب این است که صبحانه را برای زمانی که بعداً در روز احساس گرسنگی می کنید تهیه کنید تا سیستم گوارش شما به طور طبیعی بیدار شود.

دکتر فدریکا آماتی، متخصص تغذیه و دانشمند پزشکی، روی ایجاد پذیرش با تغییر بدن ما با افزایش سن تمرکز کرد.

همچنین به نظر می‌رسد افراد پس از اطلاع از داشتن استعداد ژنتیکی برای ابتلا به یک بیماری خاص، از حفظ یک رژیم غذایی سالم دست می‌کشند.

دکتر آماتی افزود که انتساب ژنتیکی ما تنها حدود 40 درصد است و مهم است که به یاد داشته باشیم که سرنوشت ما را تعیین نمی کند.

از نظر فواید سلامتی، رژیم غذایی مدیترانه ای برنده به نظر می رسد.

با کمال تعجب، در پایه هرم رژیم غذایی مدیترانه ای یک ارتباط اجتماعی وجود دارد.

به گفته یک سرآشپز گیاهی، بتینا کامپولوچی بوردی، یک راه خوب برای شروع این رژیم این است که بازدید از بازارهای کشاورزان را به برنامه روزانه خود اضافه کنید، جایی که به راحتی می توانید با بحث کردن، یک ارتباط اجتماعی و ارتباط با غذای خود ایجاد کنید. محصولات فصلی محلی

حمایت از بازارهای کشاورزان نیز یکی دیگر از اقدامات پایدار است.

دکتر آماتی ناامیدی خود را از اطلاعات نادرست در اینترنت ابراز کرد و تلاش می کند مطمئن شود که تحقیقات او و همکارانش به صورت رایگان در دسترس بسیاری قرار می گیرد.

این رویداد همچنین با حضور آلا اووارووا، بنیانگذار و مدیرعامل Two Chicks، از زنان در تجارت تجلیل شد.

او میزبان رویدادهای Future Female Entrepreneurs برای الهام بخشیدن به نسل بعدی کارآفرینان زن و کمک به اطمینان از ایجاد و رهبری بیشتر مشاغل در بریتانیا توسط زنان است.

اعتبار تصویر برجسته: عکس گرفته شده توسط علی کراوسوا