Humble Grape، بار شراب مورد علاقه و پایدار Battersea، جایی بین Northcote Road و Clapham Common واقع شده است.
اگرچه اسمش متواضع است، اما طبیعتاً متواضع نیست، و من و دوستم لورنا اوقات بسیار خوبی را سپری کردیم.
وقتی ساعت 18:30 رسیدیم، رستوران از قبل شلوغ بود از قرارها، همسران و جشن های تولد.
دکوراسیون روستایی است – میزهای چوبی و قفسه بطری های شراب را در نظر بگیرید.
موسیقی پس‌زمینه محیط، زمزمه پچ پچ، و نور کم آن را به مکانی ایده‌آل تبدیل کرده است و من مشتاقانه منتظر بازگشتم هستم.
همانطور که منو مطالعه می کردیم، یک لیوان گازدار به ما پیشنهاد شد، و چون به دانش شراب خود اطمینان نداشتیم، فرمانروایی را به مدیر کل سپردیم که مجموعه ای از شراب های سفید، قرمز و شیرین را به ما داد تا در طول شب امتحان کنیم.
برای شروع، ما سه بشقاب کوچک انتخاب کردیم: فلفل پادرون تاولی با تاهین زده شده، مردانه با ترد سالسیفی و گل کلم ترد که با لیموآیولی و کچاپ چیلی سرو می شود.
آجیلی بودن تاهینی کاملاً با نمک و خاکی فلفل پادرون کار می کرد.
براتای خامه ای با شیرینی سالسیفای برای طعم های جالب و بیشتر به همان اندازه شریک شد.
و ما نتوانستیم از گل کلم چسبناک و تند سیر شویم.
برای غذای اصلی‌مان، ما به سراغ گوشت خوک رفتیم که با عدس‌های ادویه‌ای زمستانی سرخ‌شده سرو می‌شود – یک غذای بسیار گرم و خوشمزه، و بریل برشته‌ای که با کلم پیچ، کره قهوه‌ای، کیپر و لیموی کنسرو شده سرو می‌شود.
بریل در دهان ذوب شد، و سبکی ماهی در مقایسه با غنای شکم خوک تعادل کاملی ایجاد کرد – و ما نیز باید کمی از همه چیز را امتحان کنیم.
برای پایان، یک فوندانت شکلاتی به اشتراک گذاشتیم که شکلات تلخ و غنی از آن ریخته شده بود و با بستنی وانیلی سرو می شد.
ما همچنین چند ماده مادلین را امتحان کردیم که به همان اندازه به نقطه برخورد کرد. هر دو به شدت توصیه می‌شوند، و من خوشحالم که هر دو دسر را امتحان کردیم!
اگر به دنبال مکان مناسبی برای خوردن، نوشیدن و ساعت‌ها گپ زدن هستید، مطمئناً با Humble Grape اشتباه نخواهید کرد.