Hayman’s یک کارخانه تقطیر جین خانوادگی است که در Balham، جنوب غربی لندن واقع شده است.
داستان این خانواده در سال 1863 آغاز شد و سال 2023 نشان دهنده 160 سال میراث آنها است.
هیمن بهعنوان یک تجارت مستقل، پنج نسل است که جین تولید میکند و نوشیدنیهای آنها در سراسر جهان لذت میبرند.
کارخانه Hayman’s London Distillery در Balham میزبان تورها، کلاسهای مستر کلاسهای کوکتل و موارد دیگر است، اما مهمتر از همه اینجا جایی است که آنها جینهای معروف جهانی خود را درست میکنند.
آنها از یک فرآیند دو روزه استفاده می کنند و ده ماده گیاه شناسی را در دستگاه های مسی تقطیر می کنند که به نام اعضای زن خانواده مارجوری، کارین و میراندا نامگذاری شده اند.
میراندا هیمن به ما در مورد هیمن می گوید و اینکه چه چیزی باعث شده است که داستان آنها در جشن 160 سالگی آنها منحصر به فرد باشد.