تاگین بره آهسته پز با دانه های کره ای.




آutmn اینجاست و با تغییر دما، زمان مناسبی برای تغییر برنامه غذایی است. شکایت رایجی که هنگام کار با مردم می‌شنوم این است که چگونه آنها در خوردن وعده‌های غذایی یکسان در هفته و هفته گیر می‌کنند. انجام آن بسیار آسان است! یکی از راه‌هایی که من در برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی خودم این موضوع را به چالش می‌کشم این است که از فصل‌ها به عنوان راهنما استفاده کنم و هر هفته دستور العمل‌های جدید را امتحان کنم.

بنابراین در اینجا آخرین دستور پختی است که من با آن بازی کرده ام. من گوشت بره را دوست دارم اما به ندرت آن را در خانه خود داریم، یکی از بچه ها می گوید که جویدنی است و همیشه به همین مقدار کم است اما گران تر است. این نسخه پروتئین و نقاط گیاهی لوبیا را اضافه می کند و آرام پز آن را فوق العاده لطیف می کند. یک غذای پاییزی عالی با ادویه های گرم کننده و آب بره در دهان. وقت آن است که آرام پز را بیرون بیاورید، یا اگر آن را ندارید، می توانید آن را روی اجاق گاز بپزید یا همه آن را در فر قرار دهید. من از گوشت گوسفند کمتری استفاده کرده‌ام و به لوبیا کره اضافه کرده‌ام تا این غذای خانوادگی مقرون به صرفه با یک وعده معقول گوشت قرمز باشد.

بسته سیب زمینی شیرین و هویج در 2 قسمت سبزیجات برای هر نفر، ما نیز با سبزیجات اضافی سرو کردیم، عمدتاً به این دلیل که بچه های من همه چیزهای مختلفی را دوست دارند! گوجه فرنگی چری از ضروریات بود. این غذا کاملاً با کوسکوس یا کینوآ ست می شود.

صبح آن را بپزید و به خانه بیایید تا یک غذای خوشمزه بخورید یا من این را در وقت ناهار در بالا ریختم، برای اوایل چای آماده بود. قطعاً دستور العملی برای صرفه جویی و استفاده در برنامه غذایی خود در این فصل.

چاپ

تاژین آهسته پز بره و لوبیا

زمان آماده سازی 20 دقایق

زمان پخت 6 ساعت ها

  • 350
    g
    گوشت بره
  • 2
    میخک ها
    سیر
  • 1
    قاشق چایخوری
    زیره
  • 1
    قاشق چایخوری
    گشنیز
  • 1
    قاشق چایخوری
    فلفل قرمز
  • 1
    قاشق چایخوری
    زردچوبه
  • 1
    قاشق چایخوری
    زنجبیل
  • 1/2
    قاشق چایخوری
    میخک زمین
  • 1/2-1
    قاشق چایخوری
    پودر فلفل قرمز
  • 1
    پیاز متوسط، خلال شده
  • 1
    گوجه فرنگی خرد شده قلع
  • 300
    میلی لیتر
    اب
  • 1
    لوبیا قلع
  • 1
    سیب زمینی شیرین بزرگ در تکه های کوچک
  • 2
    هویج بزرگ به تکه های تکه شده
  • 50
    g
    زردآلو خشک
  • فلفل سیاه

  1. گوشت بره، ادویه جات و سیر را در تابه آرام پز بریزید، هم بزنید تا پوشش داده شود.

  2. گوجه‌فرنگی‌های خرد شده، آب (قلع گوجه‌فرنگی را بشویید)، لوبیا کره را اضافه کنید و هم بزنید.

  3. در مرحله بعد سبزی ها و کوفته ها را اضافه کنید. مزه دار کنید و به مدت 5-6 ساعت با حرارت زیاد بپزید.

  4. با کوسکوس یا کینوآ و سبزیجات اضافی کنار آن سرو کنید.